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ENOTURISMO
Al alojarse en LA POSADA, tendrá la posibilidad de
descubrir la esencia de la bodega. Experimentar el proceso de
elaboración de vino, recorrer los viñedos apreciando la nobleza de
la planta. Aprenderá a diferenciar variedades siendo parte del
camino que recorre la uva desde su cosecha, acompañando toda la
misticidad que envuelve el proceso hasta el embotellado del vino.
Los huéspedes podrán visitar la bodega, pasear en carro por el
viñedo, y degustar Vistalba y Tomero Wines en el
Club Vistalba, un espacio creado especialmente para disfrutar,
ambientado con sillones, mesas bajas y obras de arte invita a
relajarse y compartir una copa de vino, apreciando colores aromas
y sabores.
Bodega: La bodega fue construida en el año 2002 en una
finca familiar en pleno corazón de Vistalba (Lujan de Cuyo). Es
allí donde Carlos Pulenta desarrolló su proyecto personal de vinos
de corte, que involucra a miembros de su familia, asesores,
enólogos y un valioso grupo humano de conocedores de su tierra.
Una cava subterránea es el corazón de la bodega. Los vinos se
mantienen en barricas de roble francés. De arquitectura inspirada
en la cultura criolla incorpora la ultima tecnología y rinde culto
al método de elaboración tradicional.
Viñedos: El viñedo se encuentra en Vistalba. Al pie del
imponente Cordón del Plata. Sus 50 hectáreas de mas de 60 años de
antigüedad, se reparten en 35 has de uva Malbec, 4,5 has de
Bonarda (Corbeau en Francia) y en partes iguales, el resto se
divide en Cabernet Sauvignon y Merlot.
Posada Vistalba
Roque Saenz Peña 3531
Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
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